麻辣鸡头的家常做法 ，麻辣鸡头的家常做法大全

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，文章可能有点长 ，家大全但是法麻希望大家可以阅读完，增长自己的辣鸡知识，最重要的做法是希望对各位有所帮助，可以解决了您的麻辣问题，不要忘了收藏本站喔
。鸡头家常

本文目录

1. 河南麻辣鸡的家大全正宗做法
2. 郝大厨麻辣鸡块的做法
3. 麻椒鸡头的做法正宗做法

河南麻辣鸡的正宗做法

步骤1

食材
：鸡800克、姜1块、法麻蒜3瓣 、辣鸡干辣椒10克 、做法花椒10克  、麻辣食盐1勺、鸡头家常醋适量
、家大全鸡精1勺、料酒2勺、生抽适量、白糖2勺 、色拉油适量。

做法

?1

把姜切片  。

2

蒜切片备用 。

3

鸡剁小块。

4

加盐、生抽、姜、花椒、醋 、料酒腌制入味 。

5

热锅倒油，加入鸡块炒到出油，捞出沥干油 。

6

用锅内的余油 ，下姜蒜炒出香味。

7

下入花椒、干辣椒 ，炒香。

8

倒入鸡块翻炒。

9

调入生抽 、醋、糖
，加入水 ，水量刚没过鸡块即可。

10

大火烧开后转小火炖15分钟，调入鸡精即可
。

?

步骤12

转大火收干水分，起锅装盘即可。

郝大厨麻辣鸡块的做法

1/5

把鸡剁小块，加盐，生抽，姜，花椒 ，醋，料酒腌制入味
。

2/5

热锅下油，下腌好的鸡块炒到鸡块出油 ，捞出沥干油份。

3/5

热锅下油 ，下腌好的鸡块炒到鸡块出油，捞出沥干油份。

4/5

倒入沥过油的鸡块翻炒，调入生抽，醋，糖 ，加入一碗水 ，水量刚没过鸡块即可。

5/5

大火烧开后转小火，煮到香味四溢后转大火收干水份 。调入少许鸡精，胡椒粉提味，起锅装盘 。

麻椒鸡头的做法正宗做法

鸡头焯水煮熟 ，把黄瓜铺到碗底
，上面铺鸡头 ，放青椒末和香菜 。调料调成汁。倒上调料 ，使劲拌匀就好了

关于麻辣鸡头的家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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