炒笋瓜的家常做法 番茄炒笋瓜的家常做法

  发布时间:2025-06-09 06:20:42   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 速冻鲢鱼头的鲢鱼鲢鱼做法
  2. 花鲢头怎么炖好吃
  3. 鲢鱼头怎么炖好吃又简单

速冻鲢鱼头的做法

速冻鲢鱼头食材:

冻鲢鱼 ,盐适量 ,家常家常料酒适量,做法做法油2-3匙,大全葱3勺,鲢鱼鲢鱼生抽1勺 ,家常家常老抽半勺,做法做法冰糖1小块,花椒粉少许,醋少许  ,香油少许 ,芡粉少许,郫县豆瓣酱1勺,姜蒜切片  ,剁椒酱 。

速冻鲢鱼头的做法步骤

1.鲢鱼头解冻,清理好,放少许盐,酒腌10分钟左右 。

2.热锅烈油 ,把鲢鱼头轻轻撒点干芡粉一块块下锅 ,左右慌锅确保没沾锅 。两面煎黄 ,锅中再加点油,葱姜蒜,酱,酱油 ,加一大碗开水,冰糖,大火滚开 ,中火炖15-20分钟,中间翻一次 。汁开始浓稠  ,淋醋,香油 ,盛盘 ,撒上葱圈 ,又漂亮又香 !

花鲢头怎么炖好吃

1、准备材料:花鲢鱼头一个、豆腐100g 、姜三片、葱10g。

2、将新鲜的花鲢鱼头洗净,去鳞 ,内脏清除干净 ,可以在买鱼时让卖鱼的人处理干净。

3 、锅里热油 ,将鱼头放入锅内煎 ,煎至两面金黄,这一步是为了使鱼头的味道出来 。

4、豆腐切块 ,姜切片 ,葱切条,备好后将鱼头移至汤锅。

5、炖个三十分钟左右 ,这时候可以尝下汤的味道 ,如果不够咸可以再加盐或姜 ,太咸可以再加点水。然后放入豆腐和葱 ,喜欢香菜的可以加香菜 。

6、再继续炖个五分钟左右,花鲢鱼头豆腐汤就完成啦。

鲢鱼头怎么炖好吃又简单

步骤/方式1

准备好以下食材:花鲢鱼头2斤 、五花肉切片 、葱 、姜、大蒜、香菜和胡萝卜切成图中的样子,花椒和八角各准备少许

步骤/方式2

炒锅中放入适量调和油 ,油热后将五花肉片放入锅中

步骤/方式3

煸炒一会 ,将五花肉中的肥油?出来 ,然后将花椒和八角放入锅中煸香

步骤/方式4

放入葱、姜和大蒜

步骤/方式5

炒出香味后将花鲢鱼头放入锅中

步骤/方式6

滑炒一会儿

步骤/方式7

将一小勺白糖放入锅中 ,这样可以去除花鲢鱼自身的土腥味道

步骤/方式8

放入适量米醋

步骤/方式9

放入黄酒  ,可以起到去腥的作用

步骤/方式10

放入适量生抽  ,用量根据自己口味去调整

步骤/方式11

然后放入热水,要没过食材,再放入少量盐

步骤/方式12

炖一会 ,将汤汁收浓一些 ,然后放入香菜和胡萝卜丝

步骤/方式13

将炖好的花鲢鱼头盛入盘中

OK ,关于鲢鱼头的家常做法和鲢鱼头的家常做法大全的内容到此结束了 ,希望对大家有所帮助。

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