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本文目录

1. 肉末酸豆角家常做法
2. 肉末豆角的角的家常做法
3. 外婆菜肉末炒豆角的家常做法

肉末酸豆角家常做法

准备食材：酸豆角200克，猪肉200克，做法干辣椒3个，窍门姜1块 ，视频蒜2瓣，肉末花椒2克，豆角蚝油半勺 ，法窍鸡精少许，门肉末豆白糖5克。角的家常

做法：

1.酸豆角洗净切碎。做法

2.猪肉切丝后切末。窍门

3.干辣椒3个剪成小段 ，姜蒜切末。

4.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入切好的猪肉末、酸豆角小火炒干水分，盛出待用
。

5.锅中留底油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆香，放入炒好的猪肉末 、酸豆角翻炒均匀 ，放入蚝油半勺 、鸡精 ，白糖拌匀后盛出。

6.撒上葱花点缀即可。

肉末豆角的做法

1.热锅下油，放入肉末翻炒 ，加盐、蚝油 ，生抽，炒熟后起锅。

2.调酱汁 ：生抽 ，淀粉 ，水拌匀 。

3.热锅下油 ，下豆角翻炒 ，加入蒜末 、小米辣、青椒 ，豆角炒熟狗下肉末翻炒 ，加入酱汁翻炒收汁起

外婆菜肉末炒豆角的家常做法

原料：外婆菜60克豆角300克肉沫300克大蒜1瓣生抽2汤匙（30ml）清水100ml

做法：

1）豆角摘掉两头去掉筋后洗净沥干，切成5mm长的小粒
。大蒜切片备用 。

2）锅烧热后，倒入油大火加热，待油4成热时，放入肉沫煸一哈下入蒜片爆香
，闻到蒜香味后放入豆角粒煸炒3分钟。

3）待豆角粒炒变色后放入外婆菜 ，翻炒1分钟后，调入生抽炒匀 ，然后加入清水煮开后改成中小火继续烧3分钟，待汤汁烧干后即可关火 。

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