番茄锅的做法大全家常 番茄锅的做法大全家常窍门

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红烧大黄花鱼的家常做法
1、黄鱼洗净,家常刮麟 ,红烧黄花花鱼在一面斜切三刀,常红菜放入葱姜蒜,烧黄少许盐 、做法生抽、大全料酒腌制15分钟。家常
2 、红烧黄花花鱼用厨房用纸擦干水分,常红菜在鱼身上抹层薄盐。烧黄
3、锅烧热 ,用生姜擦一下,锅里倒油,冒青烟时,把鱼沿锅放进去煎。
4 、用一只手拿着平底锅 ,左右晃动,让鱼不要粘着锅,这样大约煎两分钟就可以翻过去煎另一面了。煎至鱼身两面硬挺微黄,捞出备用 。
5 、等两面都煎好后 ,加入清水至鱼的一半 ,放少许味精 、盐、生抽 、糖和料酒、胡椒粉 ,把腌制时的葱姜蒜一并放进去烧 。
6、在这个过程中,不断用勺子舀来汁淋在鱼身上,不要偷懒,要不断重复这个动作哦 。
7、大火烧汁,加少许醋 ,装盘 。把剩余的汤汁都浇在鱼身上 。
8、黄鱼身上撒上红椒圈、生葱圈 ,美美的上桌吧。
家常红烧黄花鱼的家常做法
1 、食材:黄花鱼1条,葱姜蒜适量,料酒适量,白酒适量,糖适量。
2 、鱼处理干净洗净,鱼肚子表面都铺上葱 、姜片 、撒一点盐 、料酒,腌制10分钟去腥。
3 、把鱼身上的水用厨房纸擦干 ,锅里倒油烧热到冒烟程度,放入鱼。
4、轻轻滑动锅 ,尽量不要用铲子 ,等一面煎至金黄翻面。
5、放入蒜片、葱段、干辣椒、姜片烹香 。6、倒入白酒 、生抽、老抽、盐、白糖调味上色。
7、倒入适量的开水中火烧一小会。
8、待汤汁变浓稠即可关火。
红烧大黄鱼的家常做法
材料
大黄鱼1尾(500g),去皮大蒜5瓣,大葱白1段 ,老姜片3片,八角2粒 ,酱油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),白砂糖2茶匙(10g) ,料酒1汤匙(15ml),米醋2茶匙(10ml) ,油2汤匙(30ml)
好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。
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