炝锅面的做法家常做法(茄子炝锅面的做法家常做法)

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本文目录

1. 豆角焖羊肉最正宗的做法做法
2. 豆角焖羊肉做法
3. 羊肉臊子汤的做法

豆角焖羊肉最正宗的做法

食材

羊肉500克，豆角适量 ，豆角炖羊大全葱姜蒜适量  ，常豆菜料酒适量 ，角炖家常酱油适量

步骤

1、羊肉羊肉洗净后切粒备用 。做法

2
、豆角炖羊大全豆角洗净、常豆菜去筋、角炖家常切丁备用 。羊肉

3 、做法葱姜切末备用。

4、锅中做油，五成热时下入葱姜炒香。5
、下入羊肉大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。

6、下入豆角炒匀后加盐、味精、糖调味。

7 
、中火焖烧至豆角断生、收汤即成。

豆角焖羊肉做法

原料

羊肉300g
，豆角200g，食用油少许，葱花、姜丝少许，生抽少许，蚝油少许
，白胡椒粉少许

做法步骤 ：

1/4

羊肉洗净后切成薄片 ，放入姜丝
、生抽、白胡椒粉抓匀腌制10分钟 。

2/4

豆角择好 ，洗净后切成段 ，放入沸水焯2分钟 ，捞出沥水。

3/4

锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香  ，放入羊肉翻炒至变色。

4/4

锅内放入豆角煸炒2分钟 ，倒入生抽、蚝油调味 ，翻炒入味后出锅。

羊肉臊子汤的做法

材料：羊肉 、青萝卜 、蒜薹、香菇
、土豆、香菜、青辣椒、韭菜

调料：盐、鸡精、十三香、辣椒面
、料酒
、酱油 、醋、葱
、姜、蒜

做法：

1 、将肉切成小丁，用盐 、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、葱、姜 、蒜腌二十分钟，将青萝卜、蒜薹
、香菇 、土豆切丁备用 。

2 、在锅内到入适量的油（里面最好掺些羊油），将腌好的肉到入锅中翻炒，炒至半熟，加少许的水，将青萝卜丁、蒜薹丁、香菇丁、土豆丁依次放入
，待半熟时 ，加入清水（喜欢吃汤多些的多加一些），然后到醋，用文火慢慢炖二十分钟左右 ，加入青辣椒 ，关火。

3、面条快熟时 ，加入韭菜
。

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